Как предотвратить болезни и предупредить наступление старости?
На эти и другие вопросы в канале отвечают доктора и кандидаты наук, врачи, химики и биологи.
Помогаем достичь счастливого и комфортного долголетия без болезней. Полезно и профессионально.
Как предотвратить болезни и предупредить наступление старости?
На эти и другие вопросы в канале отвечают доктора и кандидаты наук, врачи, химики и биологи.
Помогаем достичь счастливого и комфортного долголетия без болезней. Полезно и профессионально.
One apple a day….
#ХомяковаКД
#обо_всем_понемногу
Август – традиционно для нашего канала вспомним полезных веществ (углеводы, клетчатка, белки, жиры, витамины (А и С) и минералы), хотя вода составляет 83–84% массы плода за ней следуют Из биологически активных соединений, можно назвать полисахариды, полифенолы, органические кислоты, пентациклические тритерпены и стеролы .
Кроме того, в литературе сообщается о множестве биологических активностей, таких как антиоксидантное, противовоспалительное, противораковое и нейропротекторное действие). Скоропортящийся характер яблок обуславливает необходимость их переработки.
Рынок наводнен разнообразной переработанной яблочной продукцией, такой как соки, джемы, сидр, вино, сушеные яблоки, чай и компоты. Отходы семян и кожуры составляют приблизительно 20% от общего веса яблок Есть известный анекдот о том, что семена яблок полезны для ума. Но в научной литературе вопрос
о пользе и вреде яблочных косточек реально рассматривается, причем с двух сторон: с одной стороны, они богаты питательными веществами, с другой — содержат потенциально опасное соединение амигдалин.
Итак, сначала о пользе: семечки яблок как элемент функционального питания.
Яблочные семена являются богатым источником белка, жирных кислот (включая олеиновую и линолевую), аминокислот и полифенольных соединений, что делает их перспективным ингредиентом для пищевой и фармацевтической промышленности.
Амигдалин — цианогенный гликозид, который при попадании в организм может выделять синильную кислоту (HCN).
Однако, токсическая доза требует употребления значительного числа семян, а случайное проглатывание 1-2 семян обычно не представляет серьезной угрозы.
Источник https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S22124…
«Культура Долголетия» - канал из категории «Медицина», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 429 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 61 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Биопластик - не окончательное решение проблемы.
#ХомяковаКД
#что_мы_едим
Один из подходов к созданию биоразлагаемого пластика — изготовление его из крахмала вместо продуктов нефтепереработки.
Однако китайские ученые выяснили, что, как и обычный микропластик, его вариант на основе крахмала накапливается в организме мышей и вызывает проблемы со здоровьем.
Для опыта животных разделили на три группы — в каждой по пять самок мышей.
Контрольной группе давали обычный корм, двум другим добавляли в рацион микропластик на основе крахмала в высокой или в низкой дозе — от 14 до 81 частицы в день. После трех месяцев такой диеты у мышей оценивали метаболические функции, разнообразие кишечной микробиоты и состояние внутренних органов.
Оказалось, что частицы биоразлагаемого микропластика проникали в ткани печени, кишечника и яичников, где накапливались и вызывали микроструктурные повреждения. У мышей, подвергшихся воздействию «крахмального» микропластика, повышался уровень глюкозы в крови, а также нарушался липидный обмен.
Это подтвердилось и на уровне экспрессии генов, связанных с метаболизмом глюкозы и липидов. Кроме того, после трех месяцев потребления микропластика у мышей менялся состав микробиоты кишечника, выявленный дисбаланс может влиять на циркадные ритмы животных
Источник https://pubs.acs.org/jafcau/article-abstract/73/16/9867/3641…
ТРЕНИРОВАННЫЙ ИММУНИТЕТ – ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
#иммунитет_интересноКД
#молекулы_долголетия
#ХомяковаКД
Тренировка врожденного иммунитета относится к недавно обнаруженному явлению, при котором некоторые соединения, включая бета-глюканы, могут «тренировать» клетки врожденного иммунитета: биология клеток-предшественников моноцитов и макрофагов изменяется для обеспечения более эффективного иммунологического ответа.
Первоначальное понимание иммунитета предполагало, что за быстрым возникновением и неспецифическим врожденным иммунным ответом, при котором отсутствует память, следует адаптивный ответ, который является антигенспецифичным и имеет иммунологическую память. Однако позже было признано, что некоторые организмы, у которых отсутствуют адаптивные иммунные компоненты, обладают иммунологической памятью. Этот тип реакций был назван «тренированным иммунитетом или врожденной иммунной памятью».
В настоящее время точно установлено, что в клетках врожденного иммунитета имеются рецепторы, распознающие патогены (PRR).
PRR - это рецепторы, способные отличать бактерии, которые опасны для организма от «полезных» или безвредных бактерий.
Тренированный иммунитет связывают с эпигенетическими изменениями, которые возникают в результате перепрограммирования меток хроматина внутри клеток-предшественников клеток врожденного иммунитета. Эта идея была подкреплена данными о более устойчивом врожденном ответе моноцитов и макрофагов на различные патогены после воздействия β-глюкана с усиленными антимикробными и воспалительными свойствами, возникающими в результате активации дектин-1/толл-подобного рецептора (TLR-1).
Однако по сравнению с классическим приобретенным иммунитетом, обеспечиваемым антигенными рецепторами как частью адаптивного иммунного ответа, PRR демонстрируют меньшую специфичность и продолжительность памяти.
Важно отметить, что термин
"тренированный иммунитет" не связан с осознанными попытками человека воздействовать на собственные защитные силы организма путем физических тренировок, правильного питания и других способов сохранения здоровья. Это все действительно полезно, просто давайте употреблять термины правильно. А о влиянии указанных способов воздействия на здоровье мы говорили и еще поговорим в другой раз.
Таким образом, даже наивный врождённый иммунитет способен учиться и обладает памятью на патогены, хоть и не такой качественной,как приобретенный иммунитет.
