🌿Огород без хлопот 🍒

ХРЕНОВУХА ДОМАШНЯЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Корень хрена — 50 г ✅ Свежий имбирь — 15 г ✅ Цедра лимона — с 1/4 лимона ✅ Гвоздика — 3 шт. ✅ Мускатный орех — 1/4 ч. л. ✅ Ванилин — 1 г ✅ Мёд — 2 ст. л. ✅ Водка или спирт 45% — 1 л ВАРИАНТ НА САМОГОНЕ: ✅ Хрен — 40 г ✅ Имбирь — 15 г ✅ Семена укропа — 1 г ✅ Гвоздика — 2 шт. ✅ Душистый перец — 0,5 г ✅ Чёрный перец — 0,5 г ✅ Фруктоза — 1 ст. л. ✅ Луковая шелуха — немного ✅ Самогон или спирт 45% — 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хрен и имбирь очистить и натереть на крупной тёрке. 2. Переложить подготовленные ингредиенты в чистую стеклянную банку. 3. Добавить цедру лимона, гвоздику, мускатный орех и ванилин. Для варианта на самогоне также добавить укроп, перец и немного луковой шелухи. 4. Влить алкоголь и добавить мёд или фруктозу. 5. Хорошо перемешать содержимое банки до растворения подсластителя. 6. Плотно закрыть банку крышкой и убрать в тёмное место при комнатной температуре на 10 дней. 7. Во время настаивания периодически встряхивать банку. 8. Готовую хреновуху сначала процедить через марлю, затем дополнительно профильтровать через ватный фильтр. 9. По желанию дать напитку постоять ещё 1–2 дня для осветления. 10. Разлить настойку по бутылкам и хорошо охладить перед подачей. СОВЕТЫ: ✅ Натёртый хрен отдаёт вкус и аромат намного быстрее, чем нарезанный. ✅ Кукурузный самогон особенно хорошо сочетается с хреном и специями. ✅ Фруктоза делает вкус более чистым и ярким по сравнению с мёдом. ✅ Луковая шелуха придаёт красивый золотистый оттенок. ✅ Хреновуху лучше долго не хранить — самый яркий вкус у неё в первые недели. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🔰 Огород без хлопот